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    Alcool

    Message par bye le Lun 2 Mar - 8:42

    Alcool : plus de compromis possible
    Toléré et même parfois conseillé, le petit ballon de rouge quotidien avait plutôt bonne presse. L’Institut national du cancer révèle pourtant le danger de cette pratique : toute consommation régulière d’alcool augmente fortement le risque d’apparition de certains cancers.

    Dans une brochure, éditée à destination des professionnels de santé, l’Institut national du cancer (INCa) fait le point sur les dernières découvertes concernant les liens entre cancer et alimentation. L’alcool y apparait comme l’un des facteurs associés à l’apparition de plusieurs cancers : bouche, pharynx et larynx, œsophage, côlon-rectum, sein et foie. Ce risque augmente avec la quantité globale d'alcool absorbée mais il est significatif même en cas de consommation modérée. Par verre consommé par jour, la hausse du risque va de 9% (colon-rectum) à 168% (bouche, pharynx et larynx). Les spécialistes déconseillent donc toute consommation d’alcool.

    Plusieurs mécanismes peuvent expliquer l’augmentation de risque de cancers associée à la consommation de boissons alcoolisées. Certains sont communs à plusieurs localisations de cancers. Le plus important d’entre eux est la production de métabolites mutagènes à partir de l’éthanol. En effet, l’éthanol est métabolisé en acétaldéhyde (molécule très réactive à l’égard de l’ADN, reconnue cancérogène pour l’homme).

    D’autres mécanismes semblent plus spécifiques de certaines localisations, par exemple : l’éthanol contenu dans les boissons alcoolisées consommées entre directement en contact avec la muqueuse des voies aérodigestives supérieures (VADS :bouche, pharynx, larynx et œsophage) : il agirait localement comme un solvant et augmenterait la perméabilité de la muqueuse aux cancérogènes tels que le tabac ce qui expliquerait notamment la synergie observée entre ces deux facteurs de risque de cancers des VADS ;

    En 2007, la fraction des cancers attribuables à la consommation d’alcool en France a été estimée à 10,8 % chez l’homme et à 4,5 % chez la femme pour l’année 2000 (IARC, 2007). Selon ce même rapport, la consommation de boissons alcoolisées est la deuxième cause évitable de mortalité par cancers, après le tabac. Les français consomment en moyenne 12,9 litres d’alcool pur par habitant et par an (un verre de vin, un pastis ou un demi de bière correspondent à 10 grammes d’alcool pur).

    J.I.

    19/02/2009
    http://tempsreel.nouvelobs.com/actualites/sciences/sante/20090219.OBS5465/alcool__plus_de_compromis_possible.html
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    bye
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    Re: Alcool

    Message par bye le Lun 15 Aoû - 17:54


    Travailler beaucoup augmente le risque d’alcoolisme
    AFP | lequotidien.lu | 9 août 2011

    mardi 9 août 2011


    Travailler de longues journées peut multiplier par trois le risque d’alcoolisme chez les jeunes adultes, selon une étude publiée mardi par des chercheurs néo-zélandais (Photo : archives/editpress)

    Travailler de longues journées peut multiplier par trois le risque d’alcoolisme chez les jeunes adultes, selon une étude publiée mardi par des chercheurs néo-zélandais.


    "Les individus qui travaillent 50 heures ou plus par semaine sont de 1,8 à 3,3 fois plus nombreux à connaître des difficultés liées à la consommation d’alcool, comparé à ceux qui ne travaillent pas", souligne une étude menée par des chercheurs de l’université d’Otago, auprès d’un millier de personnes âgées de 25 à 30 ans.

    Les taux sont similaires pour les femmes et les hommes, a ajouté Sheree Gibb, qui a dirigé cette étude destinée à la publication britannique "Addiction" ("Dépendance").

    Ce lien peut s’expliquer par le stress provoqué par de longues heures de travail et par les contacts avec les collègues, selon la scientifique.

    "Les personnes qui travaillent beaucoup ont la possibilité de cotoyer leurs collègues" plus souvent que ceux qui font des journées courtes, a-t-elle ajouté. "Les endroits où travailler de longues journées est habituel peuvent avoir une atmosphère sociable, accompagnée de consommation d’alcool".

    L’étude souligne ainsi le besoin de cibler les gros travailleurs dans les campagnes de lutte contre l’alcoolisme, a précisé Sheree Gibbs.

    afp


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    Transmis par Syrinx
    Tue, 9 Aug 2011 17:24:18 -0700

    Voir en ligne : Travailler beaucoup augmente le risque d’alcoolisme

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